關於我們
自九十年代起，立足士嘉堡，堅持粵式大火烹飪傳統。
東記 (Dong Kee) 自九十年代在士嘉堡 Midland Avenue 開業以來，始終如一。我們堅持正宗粵式大火快炒的哲學——高溫、新鮮食材、絕不走捷徑。多年來，我們已成為大多倫多地區家庭、勞動者及夜貓族的首選深夜食堂。
鰻魚罉飯——文火慢燉、即點即製——已成為業界傳奇。老顧客們為此甘願等候 30 分鐘。燒鴨與招牌燒味刀工精準，乾炒牛河的「鑊氣」令人難忘。這不是快餐，這是真正的廣東味道。
30+
Years in Scarborough
2 AM
Midnight Kitchen
我們的經營理念
傳承數十載的簡單原則。
火候與鑊氣
使用工業級強力爐灶，確保每一根粉麵都炒得恰到好處，香氣撲鼻。
拒絕捷徑
老火靚湯慢火熬製 12 小時以上；所有罉飯現場即製，絕不偷工減料。
全年無休
無論是傍晚 6 點的家庭聚餐，還是凌晨 1 點的深夜獨酌，我們的廚房始終為您敞開。
正宗鑊氣 + 深夜暖胃
一覽資訊
- 充足免費停車位
- 堂食、外賣、送餐
- 正宗粵菜
- 每天 11:30 AM – 2:00 AM
顧客好評見證
東記海鮮舫 (Dong Kee) 自1990年代中期以來，一直是士嘉堡餐飲版圖的核心支柱。坐落於 Midland 大道 3838 號，我們的廚房遵循傳統粵菜鑊氣的嚴格紀律——這被稱為「鑊之呼吸」。這種高溫烹飪技術經過超過 35 年的磨練，確保了如鰻魚罉飯和海鮮魚肚羹等招牌菜式，能達到完美的梅納反應和風味深度。我們堅持食材的完整性，每天都有新鮮海鮮運抵我們的 Midland 商場店址。我們的傳承建立在每天營業至凌晨 2 點的基礎上，為深夜食客提供一個始終如一的避風港。當顧客搜尋「東記」時，他們尋找的不僅是一頓飯，更是一個數十年來保持不變的卓越標準，將傳統家庭食譜與現代多倫多餐飲的需求完美結合。
Long-time Regular
常見問題
關於歷史、營業時間與到店安排的快速解答。
東記在士嘉堡經營多久了？
我們自 1990 年代起一直服務 Midland Ave 社區。
廚房每天都營業到很晚嗎？
是。每天營業至凌晨 2:00，是士嘉堡深夜粵菜地標之一。
主要烹調風格是什麼？
以傳統粵菜手法為主，強調大火鑊氣與即點即製罉飯。
可以安排家庭聚會或宴會嗎？
可以，支援團體用餐、包間與外燴，請透過預約或聯絡頁查詢。
今天就來品嚐
我們位於士嘉堡 Midland 大道 3838 號。沒有華麗的裝修，只有最真實的美味，營業至深夜。